농산물 표준규격 등급 도감
사진으로 보는 손 쉬운 농산물 품질 비교
[과실류] 포도
- 이정인
- 23-07-06 10:54
- 조회수 1,108
- 낱개의 고르기 크기구분표에서 무게가 다른 것이 10% 이하인 것 (단, 크기 구분표의 해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음)
- 색택 품종 고유의 색택을 갖추고, 과분의 부착이 양호한 것
- 낱알의 형태 낱알 간 숙도와 크기의 고르기가 뛰어난 것
- 중결점과 없는 것
- 경결점과 없는 것
- 낱개의 고르기 크기구분표에서 무게가 다른 것이 30% 이하인 것 (단, 크기 구분표의 해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음)
- 색택 품종 고유의 색택을 갖추고, 과분의 부착이 양호한 것
- 낱알의 형태 낱알 간 숙도와 크기의 고르기가 양호한 것
- 중결점과 없는 것
- 경결점과 5% 이하인 것
- 낱개의 고르기 특, 상에 미달하는 것
- 색택 특, 상에 미달하는 것
- 낱알의 형태 특, 상에 미달하는 것
- 중결점과 5% 이하인 것 (부패·변질과는 포함할 수 없음)
- 경결점과 20% 이하인 것
결점 사례
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경결점(밀도 성김)
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경결점(밀도 성김)
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미숙과
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중결점(병해)
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중결점(병해)
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중결점(부패)
크기 구분표
| 품종 | 2L | L | M | S | |
| 1 송이의 무게(g) |
마스캇베일리에이 및 이와 유사한 품종 |
650 이상 | 500 이상 650 미만 |
350 이상 500 미만 |
350 미만 |
| 거봉, 네오마스캇, 다노레드 및 이와 유사한 품종 |
500 이상 | 400 이상 500 미만 |
300 이상 400 미만 |
300 미만 | |
| 캠벨얼리 및 이와 유사한 품종 | 450 이상 | 350 이상 450 미만 |
300 이상 350 미만 |
300 미만 | |
| 새단 및 이와 유사한 품종 | 300 이상 | 250 이상 300 미만 |
200 이상 250 미만 |
200 미만 | |
| 델라웨어 및 이와 유사한 품종 | 150 이상 | 120 이상 150 미만 |
100 이상 120 미만 |
100 미만 | |
TIP※ 데이터 출처국립농산물품질관리원
- 국립농산물품질관리원에서 농산물 품질관리를 위해 필요한 항목을 정리하여 2021년 12월에 발간한 자료입니다.