농산물 표준규격 등급 도감
사진으로 보는 손 쉬운 농산물 품질 비교
[과실류] 배
- 이정인
- 23-07-06 11:15
- 조회수 498
- 낱개의 고르기 크기구분표에서 무게가 다른 것이 섞이지 않은 것
- 색택 품종 고유의 색택이 뛰어난 것
- 신선도 껍질의 수축현상이 나타나지 않은 것
- 중결점과 없는 것
- 경결점과 없는 것
- 낱개의 고르기 크기구분표에서 무게가 다른 것이 5% 이하인 것 (단, 크기 구분표의 해당 무게에서 1단계를 초과 할 수 없음)
- 색택 품종 고유의 색택이 양호한 것
- 신선도 껍질의 수축현상이 나타나지 않은 것
- 중결점과 없는 것
- 경결점과 10% 이하인 것
- 낱개의 고르기 특, 상에 미달하는 것
- 색택 특, 상에 미달하는 것
- 신선도 특, 상에 미달하는 것
- 중결점과 5% 이하인 것 (부패·변질과는 포함할 수 없음)
- 경결점과 20% 이하인 것
결점 사례
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중결점(병충해)
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중결점(자상)
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중결점(기형과)
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중결점(병충해)
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경결점(상해)
크기 구분표
| 구분 | 3L | 2L | L | M | S | 2S |
| 1개의 무게(g) | 750 이상 | 600 이상 750 미만 |
500 이상 600 미만 |
430 이상 500 미만 |
375 이상 430 미만 |
333 이상 375 미만 |
골판지 상자 인쇄도수, 압축강도
| 포장단량(kg) | 압 축 강 도 | 인쇄도수 |
| 15 | 4.6~5.5kN[470~560(kgf)] | 4도 이내 |
| 7.5, 10 | 4.4~5.4kN[450~550(kgf)] | |
| 5 | 4.1~5.0kN[420~510(kgf)] |
TIP※ 데이터 출처국립농산물품질관리원
- 국립농산물품질관리원에서 농산물 품질관리를 위해 필요한 항목을 정리하여 2021년 12월에 발간한 자료입니다.